لیست تنقلات سالم خانگی
در اینجا یک لیست تنقلات سالم خانگی که میتوانید به راحتی تهیه کنید، آورده شده است:
- چیپس سبزیجات: از سبزیجاتی مانند سیبزمینی، هویج یا کدو چیپس درست کنید.
- دانههای برشته: دانههای آفتابگردان، کدو و بادام را با کمی نمک و ادویه برشته کنید.
- مخلوط آجیل: انواع آجیلها مانند بادام، فندق، و گردو را ترکیب کنید.
- پاپکرن با طعم ادویه: ذرت را با کمی روغن و ادویههای دلخواه پخته و به عنوان تنقلات استفاده کنید.
- ماست یونانی با میوه: ماست یونانی را با تکههای میوه تازه و کمی عسل مخلوط کنید.
- اسموتی میوهای: میوههای تازه را با ماست یا شیر مخلوط کرده و اسموتی تهیه کنید.
- نان تست سبوسدار با آووکادو: نان سبوسدار را تست کرده و با آووکادو و کمی نمک و فلفل میل کنید.
- دسرهای برنجی: برنج قهوهای را با شیر و عسل بپزید و به عنوان دسر مصرف کنید.
- کیک پروتئینی: کیکهایی که با آرد بادام یا پروتئین تهیه شدهاند.
- سالاد میوه: میوههای مختلف را برش زده و با کمی لیمو و عسل ترکیب کنید.
این تنقلات علاوه بر سالم بودن، خوشمزه هم هستند و میتوانید آنها را به راحتی در خانه تهیه کنید.
ترافل خرمایی پاستیل خانگی دونات خانگی پف و فیل ماست میوهای لواشک خانگی بستنی پفک هندی شکلات باسلق مارشمالو
این تنقلات همگی گزینههای خوشمزه و خانگی هستند که میتوانید تهیه کنید. در ادامه، به توضیح مختصری از هر یک پرداختهام:
- ترافل خرمایی: خرما را با گردو و پودر کاکائو مخلوط کرده و به شکل توپهای کوچک درآورید. میتوانید آنها را در پودر نارگیل یا گردو بغلتانید.
- پاستیل خانگی: ژلاتین، آب، و شکر را مخلوط کرده و با طعمدهندههای طبیعی (مانند میوههای تازه یا عصاره) مخلوط کنید. سپس در قالبهای کوچک بریزید و بگذارید در یخچال ببندد.
- دونات خانگی: خمیر پخته شده را به شکل حلقه درآورید و سرخ کنید. سپس میتوانید آنها را با شکلات ذوب شده یا شکر پودری تزئین کنید.
- پف و فیل: ذرت پف کرده که با کمی نمک یا شکر و طعمدهندههای دیگر میتواند تهیه شود.
- ماست میوهای: ماست ساده را با میوههای تازه، عسل و کمی وانیل مخلوط کنید.
- لواشک خانگی: میوههای تازه (مثل آلو، هلو یا توت) را پوره کرده و با کمی شکر و آب لیمو روی کاغذ روغنی پهن کنید و در آفتاب یا در فر خشک کنید.
- بستنی: میتوانید با میوههای تازه و ماست، یا خامه و شکر بستنی خانگی درست کنید. مخلوط را در فریزر قرار دهید تا ببندد.
- پفک هندی: با آرد برنج و ادویهجات، خمیر درست کرده و در روغن سرخ کنید.
- شکلات: شکلات ذوب شده را میتوانید با مغزها، میوهها یا ترافلها ترکیب کنید و در قالب بریزید.
- باسلق: آرد برنج را با شیر و شکر مخلوط کرده و در حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. سپس با دارچین و مغزها سرو کنید.
- مارشمالو: شکر، ژلاتین و آب را مخلوط کرده و بپزید. سپس به شکل مکعبهای کوچک برش بزنید و در پودر شکر بغلتانید.
این تنقلات نه تنها خوشمزهاند، بلکه میتوانید به راحتی آنها را در خانه تهیه کنید و از طعم تازه و طبیعی آنها لذت ببرید.
طرز تهیه تنقلات خانگی پرطرفدار
در اینجا طرز تهیه چند تنقلات خانگی پرطرفدار را برای شما آوردهام:
1. ترافل خرمایی
مواد لازم:
- ۱ پیمانه خرما (بدون هسته)
- ۱/۲ پیمانه گردو
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- پودر نارگیل یا گردو برای پوشش
طرز تهیه:
- خرما، گردو و پودر کاکائو را در مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید.
- مقداری از خمیر را به اندازه یک گردو بردارید و به شکل توپ درآورید.
- توپها را در پودر نارگیل یا گردو بغلتانید و در یخچال بگذارید تا کمی سفت شوند.
2. پاستیل خانگی
مواد لازم:
- ۱ پیمانه آب
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
- ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین
- ۱/۲ پیمانه آبمیوه طبیعی (مانند پرتقال یا توتفرنگی)
طرز تهیه:
- در یک کاسه، ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا خیس بخورد.
- در یک قابلمه، آب و شکر را گرم کنید تا شکر حل شود. سپس آبمیوه و ژلاتین خیسخورده را اضافه کنید و هم بزنید.
- مخلوط را در قالبهای کوچک بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
3. دونات خانگی
مواد لازم:
- ۲ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه شیر
- ۱/۴ پیمانه شکر
- ۱ قاشق چایخوری خمیرمایه
- ۱ عدد تخممرغ
- ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید. بگذارید خمیر حدود یک ساعت استراحت کند تا ور بیاید.
- خمیر را به ضخامت حدود ۱ سانتیمتر باز کنید و با قالبهای گرد حلقه بزنید.
- در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.
4. لواشک خانگی
مواد لازم:
- ۲ پیمانه میوه تازه (آلو، توت، هلو و…)
- ۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
- میوهها را پوست کنده و پوره کنید.
- پوره میوه را با شکر و آب لیمو روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.
- مخلوط را روی کاغذ روغنی پهن کنید و در آفتاب یا در فر با دمای پایین خشک کنید.
5. بستنی خانگی
مواد لازم:
- ۲ پیمانه خامه
- ۱ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه شکر
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- میوهها یا شکلات برای تزئین
طرز تهیه:
- خامه، شیر، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
- مخلوط را در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید.
- هر ۳۰ دقیقه یکبار هم بزنید تا یخ نزند و یکدست شود. پس از چند ساعت میتوانید سرو کنید.
با تهیه این تنقلات خانگی، میتوانید از طعمهای تازه و طبیعی لذت ببرید!
سوالات متداول تنقلات سالم خانگی
در زیر به برخی از سوالات متداول درباره تهیه تنقلات سالم خانگی پاسخ دادهام:
آیا تنقلات سالم خانگی از تنقلات خریدنی بهتر هستند؟
بله، تنقلات خانگی معمولاً سالمتر هستند زیرا شما کنترل کاملی بر روی مواد اولیه دارید و میتوانید از شکر، نمک و افزودنیهای غیرضروری کاسته یا آنها را حذف کنید.
چقدر زمان میبرد تا تنقلات خانگی را تهیه کنیم؟
زمان تهیه بستگی به نوع تنقلات دارد. برخی از تنقلات مانند ترافل خرمایی و پاستیل خانگی سریع آماده میشوند (حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت)، در حالی که سایر موارد مانند لواشک یا بستنی ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشند.
آیا میتوانم از میوههای یخزده به جای تازه استفاده کنم؟
بله، در بسیاری از دستورها میتوانید از میوههای یخزده استفاده کنید، اما بهتر است قبل از استفاده، آنها را کمی آبکشی کنید تا رطوبت اضافی حذف شود.
چگونه میتوانم تنقلات خانگی را ذخیره کنم؟
بیشتر تنقلات خانگی را میتوان در ظروف airtight در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. توجه داشته باشید که برخی تنقلات مانند بستنی باید در فریزر نگهداری شوند، در حالی که دیگر موارد مانند ترافل یا لواشک میتوانند در دمای اتاق نگهداری شوند.
آیا میتوانم دستورها را تغییر دهم و مواد دیگر را اضافه کنم؟
بله، یکی از مزایای تهیه تنقلات خانگی این است که میتوانید مواد را مطابق سلیقه خود تغییر دهید. مثلاً میتوانید میوههای مختلف، آجیلها یا طعمدهندههای دلخواه خود را به مخلوط اضافه کنید.
آیا تنقلات خانگی را میتوان برای مهمانیها تهیه کرد؟
بله، تنقلات خانگی بسیار مناسب برای مهمانیها هستند و میتوانند به عنوان خوراکیهای خوشمزه و سالم ارائه شوند. با تزئین و بستهبندی مناسب میتوانید جلوهای زیبا به آنها ببخشید.
پارسافود 
محصولات 
سبد 
پنل